Zalea99

Racahout prononcé Raca out (avé l'accent anglais pliz)

Une recette qui porte parfaitement bien son nom par Ginette (La Mathiot, la seule, l'unique , la vraie !)

Conseil d'utilisation : A proposer à son chéri pour avoir la paix et ou à belle maman pour sieste anticipée.

Niveau de difficulté : ****

Ingrédients : (t'ention, la liste est longue)
Vanille 2 g
Sucre en poudre 125 g
Cacao 125 g
Fécule de pomme de terre 125 g
Riz 125 g
Farine de salep 25 g       pas trouvé à carrouf

... "la farine de salep réalisée à partir de tubercules de certaines ophrys était considérée comme un puissant aphrodisiaque et était vendue dans nos pharmacies jusqu'au début du XX siècle"

Kézaco Ginette !! tu nous avais pas dit que c'était aphrodisiaque ce truc !! Non seulement t'es impotent après avoir avalé un bol mais en plus, t'es en rut ! Qu'est ce que c'est que ce bins ?!!

Je propose - pour rester dans la tonalité du plat - de remplacer la farine de salep par de la farine de pois chiches.

Chiche ?

Poudre de glands doux 100 g 

Mélanger toutes les farines et préparer comme une bouillie.

Rappel du process bouillie : Faire chauffer le liquide (eau ou lait entier). Délayer la farine dans un peu de liquide froid. Au moment ou le lait ou l'eau se trouve en ébullition, y verser la pâte préparée à froid et laisser cuire à feu doux pendant 10 mn.

Le plus développement durable: froid, peut être utilisé comme mastic