Tête de veau en beignets
THE FAMOUS ONE : GINETTE FOR U TONIGHT dans la catégorie GOTH
Tête de veau en beignet (GENRE : Rhoooo, des gateaux !!)
Préparation : Se vend en général préparée à être cuite - sinon, regardez l'épisode 11 de la saison 4 des Experts Miami séquence chez le médecin légiste.
Faire tremper à l'eau froide pendant 18 heures !!! (hummmm, scrogneugneu)
Désosser (attention s'armer de couteaux dignes de ce nom !! Inutile de vous ramener avec vos couteaux Ikea vous risqueriez d'y laisser des doigts), ficeler (si vous êtes toujours entière et consciente !)
Faire cuire, recouverte d'eau froide et laisser bouillir 10 mn.
Plonger aussitôt dans l'eau froide (pas vous pour vous ranimer mais la tête du veau mort et charcuté).
Préparer une pâte à frire.
Couper la tête en morceaux de 4 à 5 cm de long (sinon, ça fait un gros beignet et des jaloux), les enrober de pâte et les faire frire dans l'huile bouillante.
Servir avec une tasse de thé... effet garantie !
Tête de veau en beignet (GENRE : Rhoooo, des gateaux !!)
Préparation : Se vend en général préparée à être cuite - sinon, regardez l'épisode 11 de la saison 4 des Experts Miami séquence chez le médecin légiste.
Faire tremper à l'eau froide pendant 18 heures !!! (hummmm, scrogneugneu)
Désosser (attention s'armer de couteaux dignes de ce nom !! Inutile de vous ramener avec vos couteaux Ikea vous risqueriez d'y laisser des doigts), ficeler (si vous êtes toujours entière et consciente !)
Faire cuire, recouverte d'eau froide et laisser bouillir 10 mn.
Plonger aussitôt dans l'eau froide (pas vous pour vous ranimer mais la tête du veau mort et charcuté).
Préparer une pâte à frire.
Couper la tête en morceaux de 4 à 5 cm de long (sinon, ça fait un gros beignet et des jaloux), les enrober de pâte et les faire frire dans l'huile bouillante.
Servir avec une tasse de thé... effet garantie !
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